美女没化妆又想吃火锅怎么办？遇到道路拥堵、没有停车位、吃饭排队？
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火锅外卖市场仍有巨大增长空间
中国在线外卖市场2017 年市场规模达到2046 亿元，增长率23%，预计2018 年将达2414 亿元。在线订餐用户规模将达到3亿人。3 万亿餐饮消费市场，火锅整体交易额占比22%；美团点评入驻餐饮商户超过35万家火锅商户，渗透率高达7.3%，已然是中国第一大美食。用户外卖习惯养成，火锅垂直外卖餐饮品牌崛起，市场增长迅速。
外卖一人食成主流
2017 年，全国有近2 亿单身人群， 393万人年度订单数高于100次，平均每周叫2 次外卖。其中有8万人，每天叫一次外卖。外卖一人食消费成为主流。
非正餐时段商机凸显
根据发展报告，我们可知2017年非正餐时段外卖订单占比进一步提高，午餐和晚餐正餐时间段订单占比由76%压缩至72%，下降4个点，其中早餐占比5%，上升2个点，夜宵占比10%，上升2个点。随着外卖习惯的养成，未来非正餐时段将爆发更好的商机。
外卖消费场景逐渐丰富
除了办公室，大学校园、住宅等常规消费场景，我们还可以探索酒店、商铺、医院等消费场景，从数据看酒店的订单比例高达8%。随着用户外卖习惯的养成。除此之外KTV、医院等消费场景也逐渐丰富。