江苏省无锡市“锅无忌”成立于2017年6月，隶属锅无己心餐饮管理无锡有限公司，是一家专注研发火锅产品的餐饮连锁品牌。通过外卖平台、自建电商平台、线下实体超市店与区域代理商方式进行销售。据美团2017年外卖数据，锅无忌以高频次高复购率的火锅外卖业务切入万亿级的餐饮消费市场。截止2019年2月，锅无忌平均单门店月营收额突破25万元，目前在各大平台销量遥遥领先。
     锅无忌外卖小火锅严格按照古方精选天然香辛料，一直遵循原始工艺，拒绝添加剂，采用慢火“熬制”工艺，使各种调料的成分充分释放、自然融合，形成集“汤色红亮自然、原于本色”，食后“不干辣、不燥热”，“麻辣辛香、回味悠长”于一身的原味特质。
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火锅外卖市场仍有巨大增长空间
中国在线外卖市场2017 年市场规模达到2046 亿元，增长率23%，预计2018 年将达2414 亿元。在线订餐用户规模将达到3亿人。3 万亿餐饮消费市场，火锅整体交易额占比22%；美团点评入驻餐饮商户超过35万家火锅商户，渗透率高达7.3%，已然是中国第一大美食。用户外卖习惯养成，火锅垂直外卖餐饮品牌崛起，市场增长迅速。